Caracoles
No daré cantidades para hacer los caracoles, por ser más bien un aperitivo que se toma entre bastante gente.
Se tienen los caracoles alimentados durante cinco o seis días, exclusivamente con harina. Se lavan bien con agua, sal y un poco de vinagre.
Esto es común en cualquier manera de preparar los caracoles.
A continuación os adelanto dos recetas que son las más comunes y fáciles para su elaboración.
